邝汉兴老师担任过多家酒店的行政总厨，技艺精湛，对烹饪有自己独到的见解，广受业内同行赞誉。从厨几十年后，已在业内有所成就的他决定加入教育行业，用自己的经验将烹调与教学结合起来，碰撞出奇妙的火花。

　　邝老师的授课风格在学校里十分受欢迎，他不仅语言风趣幽默，而且实操动作潇洒利落，极具个人特色，看他上课简直就是一种视觉享受，学生们总会被他通俗亲切的授课风格和振奋有力的授课节奏带动得情绪高涨。实操课上邝老师精彩的“表演”常常使学生们备受鼓舞，燃起对烹饪的热爱，而他制作的菜肴外形美观、品质上乘，成品总是得到学生们的热烈掌声。

　　认真称职、饱受多方好评的邝大师在生活中给人质朴的感觉，丝毫没有高人一等的架子和脾气，他说：“我会毫无保留地将几十年的经验与技术全部传授给我的学生，让他们感受烹饪的美好。”作为一位厨师，邝汉兴大师获得了业内人士的认可与赞许；作为一名烹饪教师，他付出了自己的心血，赢取了学生的喜爱。