日韩料理市场趋势

热门餐饮项目 人才缺口大

随着国际化的发展步伐,地球村的理念已经走进了世界各国人民的心里,各国生活方式的交融让人们的生活丰富多彩。日韩料理的快速发展,使得整个市场对于专业的日韩料理餐饮人员出现了求贤若渴的状态。

据统计,在北京、上海、广州、深圳、南京5座一线城市中,日韩料理企业有上万家。其中,上海乐连日料联盟,有日本料理餐饮企业超过400家加盟,占上海该行业的10%左右。联盟拥有独立的餐饮运营平台,用户数超过200万人,其中日本用户超过150万人。目前该联盟每年总计需要1000名左右日本料理厨师,2000名左右日本料理服务人员。

立即咨询:0771-3898999

日韩料理就业前景

课程の概述

学习时间:一年

招生对象:对日韩料理有追求和浓厚兴趣的学员,均可报名。

培养目标:精通日韩料理经典名菜制作技术,能够设计、完成常规宴会组织制作,并具备一定的创新能力。掌握一手风味独特的日本料理技术,无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而出。

课程の优势

热门餐饮项目 人才缺口大

优势一

配备标准的模拟日韩厨房独立的
示范教室、实训厨房。

优势二

全方位培养具备独立操作能力的
日韩料理技术人才。

优势三

“双师型”教师占比≥100%
“高技能型”教师占比≥30%。

优势四

小班制教学模式,情景模拟式
实战演练,学会为止。

优势五

校企合作定向班、高薪就业,
入学即签订就业协议。

优势六

对于有创业愿望的学员,学校将
提供全方位的指导与支持。

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日韩料理薪资待遇

课程の内容

名师执教 实用技术

掌握职业认知课、礼仪课、常用日韩语、料理基础及食材等理论知识。

系统传授寿司类、面类、铁板类、刺身类、主食类、炸物类、火锅类等日式料理的制作。

系统传授炒年糕、冷面、石锅拌饭、汤类、烤肉等韩式料理的制作。

寿司类制作

刺身类制作

沙拉类制作

面、饭制作类

韩式汤类制作

拌菜、泡菜类制作

韩式菜品制作

韩式烧烤类制作

创就业无忧

校企合作 定向培养

1
校企合作,订单式培养入学即可签订就业协议
2
毕业后将输送至上海及周边地区的日韩料理连锁餐饮名企高薪就业
3
如有创业意向,学校可提供创业帮扶

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