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小龙虾技术培训哪里好?哪里正宗?

发布时间:2019-04-24查看

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  还有一点在小龙虾处理过程中,很多人都会遇到一个问题,那就是祛除虾线之后,小龙虾的肉质、口感会收到影响,怎样可以避免、或者降低这个影响呢,很简单,处理好的虾肉放在冰水混合物中即可降低小龙虾肉质变化的影响,在很大程度上提高小龙虾的口感,这些也是在广西华南烹饪技工学校能够学习到的烹饪技术。

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