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发布时间：2013-04-17查看次
突如其来的H7N9禽流感疫情，引起了全社会的高度关注。不少人担忧H7N9禽流感会不会成为“SARS重演”。这种担忧可以理解，某种程度上对防控疫情也是“好事”：可以警醒政府和社会，以“不懈怠”的准备，做好各种防控工作。截止4月15日，全国共报告人感染H7N9禽流感确诊病例63例，其中死亡14人。
【游玩场所要选好】
春暖花开，万物复苏，春天来了，正是市民出门踏青的时候。在出现禽流感病例的情况下，请市民尽量减少接触鸟类和禽类，一旦遇到不明野鸟不要近距离接触，如看到死的野鸟更不要好奇，不要碰。去野生动物园时出于谨慎考虑，还是不要去喂食鸟类和禽类。尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。
【家庭生活更卫生】
家庭开窗通风最重要。天气良好，可持续开窗，大风及雾霾天气可每天开窗通风2～3次，每次不少于30分钟。家庭成员应注意个人卫生，回家后应及时更衣，注意勤洗澡，勤换洗衣物，勤晾晒被褥。家庭地面和桌、椅、床、柜、门把手等物体表面应做好卫生清洁。避免揉眼睛、抠鼻子等不良习惯，打喷嚏、咳嗽时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻。
【采购肉蛋必洗手】
外出回家要洗手，在菜市场采购时摸过生肉、蛋类后，一定要洗手。可用肥皂洗手，也可使用手消毒剂。洗手或手消毒时应注意双手指尖、指缝、指关节部、掌心、手背均揉搓到，冲洗干净。
【厨房生熟得分开】
在家做饭时，处理生禽肉、禽蛋类过程中所用的刀具、菜板，盛放生蛋的碗、盘、盆等容器，易被生禽肉、禽蛋类所带有的细菌及其他微生物污染，因此应与切割、盛放熟食的工具及容器严格分开。
【熟透食物最放心】
禽流感病毒受不了热，加工烹调鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等禽蛋类及禽肉时，须熟透，特别注意涮火锅必须煮熟煮透。要吃煮熟、炖烂的禽肉，不吃生的、半生不熟的禽蛋类食物。
禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人，所以无须谈禽流感色变，北京新东方烹饪学校温馨提示：只要注意个人卫生情况，保持生活环境清洁干净，不接近禽类病毒源，就可以在一定程度上杜绝传染。
