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发布时间：2013-09-05查看次
古语云：“授人以鱼，不如授人以渔”。如今的社会，适者生存，只有掌握了真正的生存技能才能立足在这竞争激烈的社会中。在现在众多的职业竞争中我们怎样才能够胜出呢？那就是学一门真正能用得上的技术。那我们怎么知道现在社会上需要什么样的人才，我又该学什么呢？”答案那就是——厨师。
华南学子意气风发
随着餐饮业的蓬勃发展，未来五年，餐饮业将需要大量专业的高端餐饮人才，“有技术，善管理”的新型厨政管理人员将成为各个餐饮巨头争抢的对象。社会经济在发展，酒店后厨已经进入现代化管理阶段，“有技术，善管理”成为高端餐饮人才的标志。
磨刀也是烹饪中的一门技术
基本功是烹饪的关键，在华南学校的莘莘学子都是要从刀工、勺功、翻锅等基本功练起。面对每天都是重复的动作，一开始有的同学就感到很累，很苦。每天都是一样的动作，感到枯燥无味。由于一开始对这些并不熟悉，所以练习起来会比较吃力，但是学厨师，这些基本功是必须要掌握的，当大家了解了这些以后，就懂得了学校给安排的这些课程都是有科学的，都有他的重要性，不会让你白白受苦的。这都是为你在以后的工作中能打下坚实的基础。这一切，都是日后成为大厨的第一步！每一步都有老师的指导与精心教授，保证每位学员都有所收获。
学生刀工练习
作为职业教育中的领航者，广西华南烹饪学校本着与时俱进的教育思想，开设的有：两年制大厨精英专业、金牌大厨专业、一年制烹饪全能专业、一年制西点全能专业等等。不同的专业培养的方向不同，因人施教，术业才能专攻。广西华南烹饪学校就是要培养餐饮行业各个阶层的厨师精英。为学生打造技能加学历的双保险教育。这样的“高学历，高技能”专业餐饮人才顺应了市场发展，为就业打好扎实的基础。想要掌握一门真正的高技能，就要把握住市场动向，经过专业培训才能成为学以致用的真技能。
很多大学生都在抱怨为什么工作那么难找，而相反很多职业教育毕业的学生早早就进入了自己喜欢的行业大展身手，因为他们拥有过硬“学历+技术”，正是企业所需要的人才。这就是现实的差距。现在大学扩招，大学教育更像是纸上谈兵，理论多于实际，而一些小规模的技术培训班又空有技术没有管理能力。广西华南烹饪学校将技术与理论管理结合，培养了一批又一批复合型人才。华南让你迈入成功人士行列，做高薪职业者。
