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发布时间：2013-10-26查看次
全国烹饪技能竞赛，是我国餐饮业最具权威和影响力的一项重大赛事，为促进餐饮业专业技能能水平的提高与创新、加强行业及相关产业的交流与合作、推动我国餐饮服务市场的繁荣与餐饮产业的健康发展发挥了重大作用。从1983年开始每五年举办一次，已成功举办六届。
本届竞赛由中国烹饪协会、广西壮族自治区商务厅、桂林市政府等单位主办，中国烹饪协会、广西烹饪餐饮行业协会、桂林市商务局等单位承办的“第七届全国烹饪技能竞赛（广西赛区）”是面向全广西餐饮行业及烹饪学校举办的厨师技能的比赛，此次大赛吸引了众多知名餐饮企业及学校参加。此次大赛的目的主要是为弘扬“桂菜”，满足广大消费者的需求，丰富广西餐饮市场，更好的发展餐饮行业。
本次大赛受到了学校领导的高度重视，在不影响教学的情况下经过校领导决定由我校广西厨师委员会会员、高级技师、高级考评员朱伟大师带队积极参加本次大赛。下面带领大家看看我校大师比赛精彩瞬间。
我校朱伟大师正在精心制作参赛作品
我校卢兴来大师（中）正在精心制作参赛作品
我校朱伟大师和自己作品合影留念
朱伟大师“金丝壮乡虾”作品
朱伟大师“糖醋瓦块鱼”
我校卢兴来大师“金丝马蹄酿虾球”作品
卢兴来大师“糖醋瓦块鱼”
赛后合影留念
