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厨师的思考——做菜如做人

发布时间:2013-11-27查看

在广西华南烹饪学校,经常听到这样一句话:“菜品如做人,要先学会做人才会做出好的菜品”。做菜需要的是一种心情,做人需要的是一种品位,做一道好的菜品需要的是练得一手好刀功,做一名成功人士的基础则是有一颗追求的心,油盐酱醋在巧手中变成美味佳肴,酸甜苦辣在人生中历练精彩人生。

华南精英厨师的摇篮

做菜如做人,美味的菜肴是用心做出来的,能用心做出来丰富多彩菜品的人,也会把自己的人生安排的丰富多彩,对菜品的品位要求也就越高,做人的品位也就越高,对于马马虎虎应付了事的人,对工作也常是草草了事,虽说这并不是真理,但是周围太多的人让这句话得到了验证,还是有一定道理的。在我们广西华南烹饪学校里有这样一位位的老师,他们做菜很认真,很耐心,不会放过任何一个细小的环节,每一道菜品需要放什么,放多少,在哪个环节放,都异常的仔细,反射在日常生活中的他们针对每一个小问题都得到重视,做事时发现一点不对的地方,就要立即调整,直到把事情做得近乎完美。他们都是烹饪大师,是美食的缔造者。

美味人生,美味华南

做菜时一种态度,是一种品位,也是一种责任感的体现。做人同样如此,态度决定生活的品位,品位决定生活的质量,而责任感则决定你是否成功。

以烹调之道做人从小事做起,就像做菜要从最基本的切菜开始一样,成就大事的前提是养成一种良好的习惯,打下一份坚实的基础。做菜如做人,走进华南烹饪学校,从这里开始学习做菜,从这里开始学习做人,从这里成就辉煌无限的人生。

 

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