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发布时间：2014-06-22查看次
一年一度的高考已经悄然落下帷幕，高考成绩也相继而出的出来了，广大考生有的在填报志愿而有的却徘徊迷茫中，在高考考生填报志愿的同时中考又将拉开帷幕，硝烟弥漫的考试季还在延续，剑拔弩张的火药味充斥着火热的六月，这个夏季注定不平凡。
中高考过后，不少学生面临现实的考验。部分学生因为没有考好而徘徊在复读还是就读职业教育的矛盾中，部分成绩优秀但是家庭条件困难的学生面临辍学打工的尴尬境地。找准自己目标，才是最重要的，要知道，你的选择决定着你以后的人生道路怎样。
万般皆下品，惟有读书高。千百年来，中国人的思想仍停留在传统教育上，不少学生家长认为只有传统教育才有出路，从小学，初中，高中，再到大学……，经历中考，高考的独木桥，头破血流一步步往前走，就会成功成才。实则不然，当今社会竞争激烈，对人才要求也越来越高，企业不再只重视学历，更多企业则更加注重能力，所以现代社会，掌握一门技能比拥有一纸文凭更加重要。厨师行业则成为众多中高考失利和注重能力的学生的选择。
随着社会的发展，厨师行业也随之壮大起来，人们的生活水平提高了，对餐饮行业的厨师技术要求也是更多，一直以来厨师的数量都很少，为此厨师的数量要求在急速增长的同时对厨师的技术要求也随之更加严格，因此学习厨师还是要找个比较专业的厨师学校学习比较好。很多人对厨师的行业了解不多，没有上大学的孩子该怎么办？
首先，从国家发展的大趋势上来看，餐饮行业需要受过优质教育的人才加入。我国很多地区不同程度地存在着“高校毕业生就业难”和“应用技术型人才荒”的问题，主要原因是由于人们的固有观念认为只有学习传统专业才能出人头地。实则不然，高考考生若能转变观念，学习一门实用技术，加上自己本身的文化素养，定能乘时代发展之大势，在毕业后成就一番事业。
其次，餐饮行业对从业人员的客观条件限制少，入门门槛低。长久以来，社会上普遍存在着“千军万马挤独木桥”的报考现象，无论是高考、中考、研究生考试还是考公务员都逃不过这个魔咒。为此，有家长和学生投入巨大的财力、人力、物力以保全能够顺利考学，但大多数情况下，人们都以失败告终。餐饮行业对人员的自身条件限制却很少，基本上任何人都可以轻松进入，尤其是符合现代化餐饮从业素质的烹饪人才更具有行业竞争力。因此，高考考生选择学习烹饪专业不失为一个明智的选择。
最后，学习烹饪在毕业时一般不会存在就业困难的问题。众所周知，在我国很多地区每年都会出现不同程度的“用工荒”的现象，很多高端餐饮行业在选聘人员时更是难上加难。中高考考生若能抓住机遇在毕业后到专业的烹饪学校进行系统学习，日后必能胜任高端餐饮的就业岗位，获取不错的薪资待遇和职业发展空间。
