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发布时间:2014-09-24查看次
木质的地板、华美的餐具、暗香浮动、烛影摇曳,轻啜一口红酒,品尝一块美味的提拉米苏或者芝士蛋糕,便能感觉到西餐的那份优雅。西餐的魅力不只是它浪漫的魅力,不只是它的烹调艺术,更是精致典雅的象征。
老师示范
讲解操作流程
相对于红透半边天的中餐,西餐培训在国内可谓是起步很晚,但其发展前景同样巨大,且有很多中餐不具备的优势,这导致了西餐逐渐深入人心,愈来愈热。众多90、95后加入到了学习烹饪的行业。
下锅炸“雪梨土豆泥”
边讲边示范
在广西华南烹饪学校严格要求自己的每一道工序是唐老师对学生们的要求,他总是在课堂上强调:“将心比心,一定要把你做的每一道菜想象成端给顾客的,你要从造型、味道、摆放等各个方面考虑顾客的要求,顾客是不是满意,严格要求自己才是对未来负责。”从第一节实操课同学们手忙脚乱的场面到今天同学们有条不紊的制作每一道老师示范的菜肴,这期间同学们经过了反复的练习,如今的西餐专业同学们已经能够完美的重现老师的示范菜,但仅仅还只限于动作和制作工序,至于味道那还要多加强学习。
同学们认真学习过程
标准的动作迎来同学们的赞赏
认真是广西华南烹饪学校精品西餐专业的特色,无论是正在进行的五星班集体活动还是老师的示范课,大家总是能够以最饱满的精神进入学习状态,这份认真出于大家对美食、对西餐的喜爱,很多选择西餐的同学们大多来学习之前都非常喜欢去西餐厅吃西餐,他们说他们很享受西餐的那份优雅。出于对西餐的热爱,他们选择了广西华南烹饪学校精品西餐专业,他们励志要做一名专业的西餐厨师。
装盘点缀
全神贯注
近年来,在中国餐饮市场超强活跃的背景下,西餐在中国市场上迅速发展,涌现出大批优秀的年轻中国西餐厨师,他们将历史悠久的中餐文化特色巧妙的融合进西餐厨艺中,在广西华南烹饪学校,西餐学子可以学到最新的西点制作技术,了解国际西点发展趋势,将自己的所学应用在未来工作中,经过职业系统培训后的新东方学子深受各大知名西餐企业的欢迎,具有很强的职业竞争力。