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发布时间：2014-11-12查看次
为了让学生能够学到更扎实、更高超的烹饪技能，开阔同学们的眼界，营造学校良好的教学氛围，提高对烹饪文化的认识。11月11日下午，广西华南烹饪学校邀请了中国烹饪大师、广西名厨专业委员会王卫东大师现场授课，我校学子齐聚多功能大厅，一睹王卫东大师的烹饪风采。
授课现场
王卫东大师和同学们分享自己的从厨经验
下午2点半，授课正式开始，王卫东大师首先结合自己多年从厨的经验，告诫同学们首先成为一名优秀的厨师就必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，其次必须拥有精湛的技艺，鼓励同学们不仅仅要学好烹饪技艺，同时也要学好人生这门大课程，要与时俱进，不断地学习，主动地适应环境、适应社会。你们选择了广西华南烹饪这是正确的选择，广西华南烹饪学校作为餐饮行业的领头羊，我相信在这里你们一定能学到精湛的厨艺。
授课切配过程
切配原材料
本次授课王大师给同学们教授二道佳肴，同学们个个都认真的记着笔记。美味佳肴不仅仅需要时间的考验，更需要高超的技艺。经过两个小时的现场演示，二道佳肴出炉，同学们争相拿出手机、相机拍摄成品，并赞叹不已。接下来的互动环节，把大厅热闹的氛围掀向高潮。有的同学询问做啤酒鱼的过程中用什么鱼更好，有的同学询问柠檬鸭是通过哪些食材烧制的，配料的过程要注意什么等，王卫东大师都一一做了回答并对相关知识进行了延伸。
王卫东大师给同学们授课
同学们认真的听课
王卫东大师将自己餐饮管理经验倾囊传授给广西华南全体学子，让学子们受益匪浅。同时王卫东大师精彩幽默的语言和独树一帜的精辟见解，也赢得了全体学子的阵阵掌声，更加激励了学子们在厨艺道路的信心，为他们的厨师创业梦而不懈拼搏、努力。
王大师和同学们互动
王大师和同学们互动
听完王卫东大师讲学之后，同学们纷纷表示对自己烹饪人生的规划有了更深层次的了解，对自己选择学习的这个技能更是充满了信心和激情。相信我校的学子们，在众多名师的培育下，在学生们自己不断努力下，一定会在烹饪界绽放自己的光彩。广西华南烹饪学校也将一如既往的为学员们提供与大师学习交流的平台。为学员们的学业、造诣、事业推波助澜。
