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发布时间：2015-01-16查看次
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉，用工具划、刻、点等。顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。在当今的宴席中，面塑作品可以提升宴席的档次，增加人们的食欲，给人一种美好的享受。
面塑晚班作品考核现场
精彩的作品
面塑晚班学生作品考核
在广西华南烹饪学校金牌教室里面正在上演一场精彩的面塑作品展。在偌大的展台上，一件件由面塑晚班的同学们精心制作的作品呈现在我们眼前，那些惟妙惟肖的仕女图，活灵活现的动物造型，让现场围观的学生和家长赞不绝口。瞧，有弥勒佛、骏马急骋、千里走单骑—关羽、龙腾盛世、花好月圆等。这些面塑作品不仅是面塑晚班同学们阶段性学习成果，亦是学生们心灵手巧的见证，更是广西华南烹饪学校烹饪专业不断全面化的体现。
专业老师评分
老师评分
中国烹饪大师黄盛仔细的观看学生作品
精彩的作品得到了黄盛大师称赞
广西华南烹饪学校将面塑艺术作为学生们烹饪技能学习的一部分，不仅是为了传承和发扬中国传统民俗艺术，更是为了让未来厨师精英们在学习烹饪的同时，更加注重对艺术的修养，成为多才多艺的新一代厨师精英。
黄盛大师点评总结同学们的面塑考核
精彩面塑，尽在广西华南烹饪学校
学生精彩作品
广西华南烹饪学校不断致力于我国宝贵的非物质文化遗产的保护和传承，通过在教学理念和教学方法上不断调整，形成独到的教学特色和完整的教学体系将它们发扬光大、薪火相传。
学生作品展示
学生精彩作品展示
学生“花好月圆”作品
