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发布时间:2015-06-30查看次
雕刻技术,作为厨师的一个附加值技艺,的确可以为菜品增色不少。即使是简单的菜肴,加上雕刻作品的装盘修饰,摇身一变,立马“高大上”。从普通的餐馆餐桌,跳至酒店的宴席餐桌上。可想而知,身价也就随之水涨床高。
广西华南烹饪学校金牌八班雕刻阶段考核
唐老师点评打分
雕刻名师黄老师点评打分
近日,广西华南烹饪学校金牌八班进行了雕刻阶段考核,自由发挥的创意拼雕不仅综合考核了同学们的阶段学习成果,也给全校师生带来一场惟妙惟肖的雕刻视觉盛宴。此次雕刻阶段性考核不仅为学子们展示了一次自己雕刻作品的机会,更是一次提高雕刻技法的机会。
黄老师认真的观看同学们的作品
专业的点评
学生作品展示
在此次雕刻基础阶段考核中,学子们把平日老师所教所学的发挥的淋漓尽致,雕刻出惊艳四座的作品出来。在雕刻考核现场,学校领导以及考评老师看到同学们惊艳的作品,纷纷给予了高度评价与赞誉,并希望同学们戒骄戒躁,再接再厉,在日后的学习中,能够取得更大的成绩。
我为自己精美的作品代言
快乐学厨,快乐华南
学生精彩的作品展示
雕刻考核展风采,阶段考核出创意,相信在每一次的阶段考核之后,广西华南烹饪学校金牌八班的同学们学习风气将会更加浓厚,烹饪技能将会再上新台阶。
精彩的雕刻作品
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如果画家有神来一笔的典故,那么雕刻师的每一刀都是缔造奇迹的变幻术。平日里最常见的蔬果,经过厨师的巧手雕琢,成为栩栩如生的动植物,仿佛赋予了它们生命。不得不赞叹,雕刻技术如同一门绝佳的艺术!