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发布时间：2017-11-23查看次
如何做健康美味的火锅呢……11月23日周四上午，广西华南烹饪技工学校联合南宁电视台《新闻社区》栏目走进南宁良庆区蟠龙社区，指导社区居民如何制作健康美味的重庆火锅。
活动现场，广西华南烹饪技工学校川菜大师邓嘉麒将事先准备好做菜材料，向居民现场展示精湛厨艺，并对饮食营养搭配方面做全面指导。放入辣椒酱、姜蒜、大葱节、麻椒、干辣椒，熬制出香味，放入熬制好的包含24种香料的火锅底料，加入水煮开，就可以放入准备好的火锅食材了。现场的居民纷纷拿起手机拍照记录精彩的瞬间，他们不时向大师请教一些问题，邓老师一一耐心地为他们解答疑惑。
美味的麻辣火锅已经制作好，居民们开始品尝起了香味四溢的火锅，他们一边大快朵颐，一边对我校师生精湛的火锅技术大力称赞。一位现场的居民周女士说到：“感谢广西华南烹饪学校的进社区活动，让我学到了很多，我学到了做火锅的方法和烹饪的过程，受益很深，非常有帮助。”
至此，华南烹饪社区公益行第十站圆满结束!
