欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间：2018-07-26查看次
广西人夏天对田螺的热爱，那可谓是滚滚长江东逝水，如果再加上鸭脚，那滋味真是美味得无以言表。
作为一个十足的吃货，小编不得不告诉你一个让人欢呼雀跃的好消息——广西华南烹饪技工学校特色美食狂欢节7月29日将正式开启!
一部《舌尖上的中国》让柳州螺蛳粉在中国大放异彩，与此同时延伸了众多田螺主题的美食，田螺鸭脚煲开始走红。经过两年多时间的不断摸索与进化，田螺鸭脚煲在广西乃至中国已经遍地开花，越来越多人喜欢上了这种独特的味道。
田螺鸭脚煲，顾名思义，主要原料就是鸭脚和田螺。要分出各家田螺鸭脚的高下，关键就在田螺汤。田螺汤由田螺和八角、丁香等10多种天然香料配制而成，每种香料放多少有着严格的比例，哪样多了点或少了点，味道都会大不相同。除了注意配料的比例，还要有充足的时间炖煮，让田螺天然的鲜甜味释放出来，这也是美味的关键点。说着说着口水都要下来了。
想要得到试吃品鉴的机会吗?那就拿起电话预约把！0771-3898999,0771-3898999
