欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间：2014-12-22查看次
“烹调美味菜肴，成就美味人生。”三尺灶台，我主沉浮。为了对同学们的烹饪技能进行考核，检测同学们的学习成果，发挥他们的个人创新才艺和技能，经过学校的精心组织，近期，广西华南烹饪学校金牌八班热菜阶段考核在学校金牌教室举行。
金色的晨光一扫冬日校园的清冷，上午八时整，热菜阶段考核的金牌八班全体学生在教室集合。班主任胡老师强调了比赛的要求，他指出本次比赛主要有基础菜肴、现场操作及创新装饰等几个方面的考核。随后，考核拉开了序幕。整齐有序的金牌教室里，烹饪学子各显身手。食材加工、刀工、翻锅、装盘等每一个步骤都展现出了大师的端倪。为时两个小时的烹饪，同学们游刃有余。一道道别开生面的菜肴展示的是华南学子扎实的烹饪技能基础，是华南大师们的谆谆教诲，更是学子们不遗余力的辛勤付出。
教务科欧老师对学子作品进行考核，学子们扎实的烹饪基础、良好的菜肴创新思维赢得了评委老师们的一致好评。之后，欧老师针对此次比赛中参赛学子的表现对同学们进行总结，指出了此次技能大赛中同学们的优点与不足，他同时强调，精湛的厨艺来自于平时的刻苦训练与积累，希望学子们能够再接再厉，勤奋学习，早日实现厨师梦想。
在广西华南烹饪学校，为了提升学子们的技能水平，实时掌握同学们的烹饪技能掌握情况，会定期举办形式各异的阶段考核，真正的践行“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，保证学校的每一位学子习得一技之长，创造缤纷多彩的人生之路。
