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细雨婆娑梦渐凉,西风乍起乱秋裳。在这秋风萧瑟、秋雨绵绵的9月,广西华南烹饪学校西点三班新生将在紧张、有序、生动、和谐的气氛中接受了入学后第一次身体上的锤炼和精神上的洗礼,他们会在为期十天的军训蜕变幼嫩,
广西华南烹饪学校两年三班的同学们在最后的学习阶段学校为他们安排了团体宴席制作课程,班级成员分组在学院模拟酒店教室由专业宴席制作老师黄盛大师指导完成每天两桌宴席菜的制作。学校教务主任黄盛大师介绍说,团体
9月10日,是教师节,古语有云:人有三尊,君、父、师也。在这一个特殊的节日里,所有的教师都将是人类的主角,无论他们多么卑微、多么渺小,他们都将作为照亮人类前进的蜡烛而被谨记。 感恩教师节大型晚会,敬请期待
近日,广西华南烹饪学校明秀校区二年制西点一班为期10天的新生春季军训活动圆满顺利结束了。长达10天的军训生活让刚刚踏入校园的学子们尝到了艰辛却也学会了坚强。今天是他们军训生活的最后一天,他们用最饱满的热情
高炳义,1947年3月出生,山东省青岛市人,高级烹调技师、特一级烹调师、中国烹饪大师,鲁菜烹饪大师、中华国际名厨,世界烹联国际评委,世界烹联国际饮食文化研究会委员,中国餐饮业中国饭店协会授予的国家一级评委
学厨师没有什么成功的捷径,唯一办法就是刻苦的练习,专心的琢磨,成就一名优秀的厨师,也离不开自己的勤学苦练。在厨师摇篮的广西华南烹饪学校,随处可以看到同学们刻苦学艺的身影。 同学们认真练习抛锅 朱老师正在
金秋九月,柔风送爽,天空下起了蒙蒙细雨,炎热的夏季缓缓的过去,凉爽的秋季慢慢袭来。九月是收获的季节,而对于广西华南烹饪学校135班的学子们来说,九月却是一个蜕变的季节,因为他们要在接下来的时间,进行为期
古语云:授人以鱼,不如授人以渔。如今的社会,适者生存,只有掌握了真正的生存技能才能立足在这竞争激烈的社会中。在现在众多的职业竞争中我们怎样才能够胜出呢?那就是学一门真正能用得上的技术。那我们怎么知道现
宴席的制作对于每位厨师来说都是必须掌握的技能,制作宴席讲究每道菜肴的搭配,追求分工协作、互相帮助的团队精神。正因为宴席制作对于厨师的烹饪技艺要求比较高,所以广西华南烹饪学校的宴席学习教程一般都放在学习
静心听雨,仿佛聆听秋天的声音,仿佛聆听荷花的心事,又仿佛聆听自己的心语,一种发自生命深处的感念油然而生。感念四季的变化,感念生命的流逝,感念思绪的沉淀,感念感念的存在。在这蒙蒙秋雨中广西华南烹饪学校13