西餐专业引领国际标准，配置国际化教学设备，多媒体教室，模拟现代后厨教学环境，学生“一人一灶”，名师手把手教学，培养学生系统掌握各式西餐制作工艺，并具备一定的西餐厅管理能力。

丰富的课堂教学和实践教学环节，让课堂教学变得立体化。选取各种丰富的原材料，自己动手实践，真材实料让学生在实践教学中掌握一手技能，专业化的培训，系统的培训课程、资深名师手把手的传授，培养西餐综合型烹饪人才。