2006年荣获十六届中国厨师节个人技能比赛热菜金奖。

2006年荣获全国商业服务“技术能手”称号。

2007年荣获中华金厨奖技术创新奖。

2012年荣获中国烹饪大师白金勋章奖。

2018年荣获中国酒店行业杰出行政总厨。

2018年荣获中国好厨师荣誉称号。

2019年荣获广西桂菜导师荣誉称号。

2019年荣获中国烹饪大师金匠奖。

现任广西华南烹饪技工学校专业技能高级顾问、特聘高级讲师。

 

　　赖钧仪大师在厨师行业打拼多年，荣誉加身，声名远扬。走在名厨的行列中，赖大师力求以高标准来要求自己，时刻保持谦虚学习的态度，肩负着美食传承的使命，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜式。

　　从事烹饪教育多年，赖钧仪大师对教育事业尽心竭力，将自己的精湛技艺倾囊相授，以此为乐，以此为荣，培育出一批又一批烹饪技术骨干，让美食传承的使命一脉相承！