职称：中国烹饪大师

擅长：粤菜烹调

　　苏铀大师技术功底扎实，知识全面，刀工细腻，精通粤菜制作，更是以惟妙惟肖、生动活泼的菜肴造型及精湛的技艺深受同行的好评。因为想要将烹饪艺术更广泛地传播出去，他选择了加入广西华南烹饪技工学校的教师队伍。苏铀大师告诉我们，只有一直怀着对烹饪事业的执着与追求，才能不断自我提高；只有不断提高自己，才能得到学生的认可，才能将教学转化成一种力量，激励他们不断进步。
　　俗话说“台上一分钟，台下十年功”，作为学科带头人，“再多的付出都是值得的”苏大师这样说。“立人先立志，育人先正己”是苏大师一直以来的教学理念，这一教学理念也在实际教学过程中鞭策着他不断进步。不忘教育初心，努力提升自我教育能力，才能激发学生们的成长力量。
　　每个有关烹饪的问题，他都会深入和广泛地思考，务实、严谨而谦和的教书育人作风给广大师生以强烈的感染力。无论是谁向他请教，他都会非常耐心、细致地帮他进行分析、解答，并把与之相关的知识点加以讲解。同事眼中的他，低调谦逊、诚恳勤勉；学生眼中的他和蔼可亲、平易近人，在教会学生烹饪技能的同时，还教会了学生为人处事。他常常教导每一位学生“学做事，要先学做人，牢记职业道德、注重德行培养”。