DANIEL POLO 丹尼尔

2013/2016 - 西餐主厨

L’alchimiste 缅甸 仰光

2011/2013 – 西餐主厨 Green house restaurant 阿曼

Summer 2011 / 西餐主厨Hotel restaurant area of the lake Flassans on Issole Three***三颗星酒店

Winter 2010/2011 - 西餐主厨 Hotel restaurant the heart of Megève Four****四颗星酒店

Summer 2010 西餐副主厨 Hôtel Entraigues Uzès Four****四颗星酒店

2006/2009 西餐副主厨 Le Speltz Luxembourg City

2001/2006 西餐厨师 / Castle Montcalm Tournemire Four****四颗餐馆

Summer 1999/2001 西餐厨师 / Hotel les Bories Gordes in Provence Five*****五颗星酒店