职称：高级烹调师

擅长：川湘粤菜

　　钱瑞森老师在教授学生理论和实践知识的同时，更注重对他们方法和技能的培养；班级管理上，他宽严并用，注重每个细节，倾力营造一个良好的学习氛围，引导学生健康成长；他还把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿于班级管理中，努力提高学生的综合素质，用班级文化来感染学生；他时刻注意调整自己的心态，始终保持自信、热情和耐心，同时不断加强自我的学习，提升自己的综合素质。