南宁新东方烹饪美食学府
名师出高徒  能将育英才
南宁新东方烹饪学校拥有完善的教育与就业资源,以粤菜、西点、西餐三大院系为依托学校共开设了几十个热门专业,培养技术能力强的高薪人才。南宁新东方烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支素质高、技术强、教学精的以粤菜烹
调师、国家技师、西式烹调师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。【了解更多】
粤菜专业师资团队
参加烹饪工作60多年,曾多次为我国几代党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨,并受到好评。
2007年获詹王杯第二届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。 2009年获嘉豪·劲霸杯第三届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。 2011年荣获“中国烹饪大师”称号。 2018年荣获“国际五星名厨”称号。 现任我校教学技术总监。
2012年荣获中国烹饪大师白金勋章奖。 2018年荣获中国酒店行业杰出行政总厨。 2018年荣获中国好厨师荣誉称号。 2019年荣获广西桂菜导师荣誉称号。 2019年荣获中国烹饪大师金匠奖
2007年荣获中华金厨奖。 2009年8月荣获“中国烹饪大师”称号。 2010年3月-2013年8月任喜悦假日酒店厨师长。 2013年11月-2014年6月任凯旋华美大酒店行政总厨。 2014年荣获第七届国际时尚餐饮博览会名厨大师赛个人单项赛特金奖。
2006年荣获第二届全国烹饪技术比赛热菜金奖。 2010年-2012年曾任南宁毛家饭店副厨师长。 2013年-2014年曾任长沙著名湘菜饭店厨师长。 2014年-2015年曾任上海榕港海鲜酒楼副厨师长。 2017年世界粤菜厨皇大赛金奖。
中西式面点专业师资团队
2021年第二十二届全国烘烤职业技能竞赛(国家级职业技能竞赛)“安琪酵母杯”全国面包技能比赛海南赛区选拔赛金奖。 2021年广西壮族自治区第一届职业技能大赛烘焙组冠军。
2011年荣获南宁市职业技能大赛二等奖。 2012年荣获广西“东盟人才活动月”创意西点大赛一等奖。 2017年获广西职工职业技能大赛“广西技术能手”、“广西五一劳动劳模”称号。 现任我校实操教师及班主任。
2015年5月-2017年10月任职于广西北海市吉悦食品有限公司。 2017年10月-2018年6月在广西北海市吉悦食品有限公司任裱花组长。 现任我校实操教师。
从厨面点20多年,曾在广州天王大酒店、南宁翔云大酒店等多家高级酒店担任面点早茶行政总厨,曾多次参加国内各类面点大赛,屡获大奖。 现任我校实操教师。
1991-1993年法国最好学徒竞赛得主,环法职业企业组织入选竞赛。 2004-2006年于环法职业企业组织勒芒斯培训机构就任负责人。 2006-2016年3月海外及法国外海培训顾问负责人。 2016年至今任中国、摩洛哥、菲律宾等国的奢侈糕点系列实施顾问。 现任我校法式西点外教。
西餐专业师资团队
1991-1993年任深圳桂发酒店西厨厨师长。 1993-1997年任南宁国际大酒店西厨厨师长。 2005-2008年任广西凤凰宾馆行政总厨。 2008-2010年任广西恒川大酒店行政总厨。 现任我校教学顾问。
2009年7月-2011年9月任职于上海东方佘山索菲特大酒店 2011年11月-2013年7月在宁波威斯汀酒店担任厨师主管 2013年10月-2015年4月在希尔顿逸林酒店担任西餐厨师长 2016年8月-2017年3月在浙江国际赛车场凯世精品酒店任西餐厨师长 2018年4月在泉州泰禾洲际酒店担任西餐厨师长 现任南宁新东方烹饪学校西餐老师
2003年-2005年在欧典茶语任西餐热菜厨师。 2005年-2009年在广西长连城酒店任高级西餐厨师。 2009年-2017年在南宁圣展酒店任西餐主管。 现任我校西餐实操教师。
2014年9月-2016年3月担任苏州凯悦酒店主厨; 2016年3月-2018年5月担任上海小的俄罗斯餐厅主厨; 2018年5月-2019年6月担任上海UBON餐厅主厨; 现任南宁新东方烹饪学校西餐、糖艺教师。
比较擅长各式西餐料理、西点制作,曾任职多家星级西餐馆主厨,具有丰富的西餐实战经验。授课形象生动,极具幽默感,充分带动现场气氛,分享从业经验。现任我校西餐外教。
师者,传道授业解惑也
伯乐一点胜庸师百万,教师是人生导师,更是我们生活学习的好伙伴!
南宁新东方烹饪学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准的以粤菜教育为主的大型烹饪专业学校,师资队伍在拥有中式烹调、西点烘培、西式烹调等企事业单位从业经历的基础上,均拥有国家技师证等资质证书,学校制定了适合学生学习及发展的课程安排,保证学生对专业课有兴趣、有信心、学得会、学得好!
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