拔丝元宵的做法

[菜谱]拔丝元宵

材料：

元宵24个（约500克），白糖、植物油各适量。

做法：

1、锅内加植物油烧至五成热时，倒入元宵，炸至金黄色时捞出。

2、锅内留少许底油，倒入适量的白糖熬至稀棕色起泡。

3、放入炸好的元宵，离火不断翻炒，待元宵均匀地粘满糖汁时，倒入抹油的盘内。

4、连同一碗凉白开水一同上桌。

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