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双贝煲冬瓜

时间:2015-03-23   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

主料:

花蛤 (300克)、冬瓜 (300克)、蛏 (250克)、排骨 (220克)、盐巴 (适量)

操作步骤:

1、花蛤、蛏处理干净,冬瓜去皮切大块;

2、砂锅内注入冷水开大火倒入洗净的排骨;

3、倒入洗净的花蛤;

4、倒入洗净的蛏,大火烧开转小火煲上1小时。

5、倒入冬瓜大火烧开小火煲15分钟,放入盐即可。