凉拌海蜇素什锦

　　食材：白菜帮6片、胡萝卜小半根、甜椒3个、海蜇皮30g、香菜适量、糖12g、醋130g、盐60g 、味精30g、葱油16g、麻油4g、蒜末1g、老抽8g、胡椒粉1g、芝麻1g

　　做法：1、三色甜椒各取一片用，蒜切成末，白菜去掉叶子，片成薄片，切丝，胡萝卜也切丝备用;

　　2、将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁;

　　3、取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀

　　4、淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀就可以开吃了。