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香菇炒火腿

时间：2018-02-28   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　主料：香菇适量、火腿一根。
　　辅料：葱一根、盐少许、糖少许、生抽少许。

　　香菇炒火腿的做法：
　　1、葱切好，火腿切好备用。
　　2、香菇用热水焯一下，去掉根部结块备用。
　　3、锅内热油，加入少许花椒。
　　4、加入葱和火腿，炒香。 <
　　5、把焯好的香菇，加入锅内。
　　6、加入生抽，盐和糖，口味自己可以控制。
　　7、加入适量清水，小火煮炖五分钟。
　　8、收火，装盘即可。
 
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