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鸡腿拌饭

时间:2018-10-24   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  材料:米饭一锅、琵琶腿6个、葱一段、姜一大片、酱油30ML、糖1勺、洋葱适量、蚝油适量、料酒适量

  做法:1、鸡腿洗净后放入开水中焯一下捞出;

  2、再做一锅开水,下入葱姜料酒和鸡腿,煮熟后捞出备用;

  3、锅中放底油,下入洋葱煸炒,加入酱油、糖、蚝油烧开即可关火;

  4、把鸡腿撕成小块;

  5、将米饭、鸡腿肉和炒好的酱汁混合就可以吃了。