小米蒸排骨

　　今天，广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道小米蒸排骨的做法，快去学起来吧!

　　食材：

　　排骨、土豆、小米、五香粉、盐、生粉、生抽

　　步骤：

　　1. 将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。

　　2. 排骨洗净剁小段，用生抽、蚝油、料酒、盐，五香粉腌制2小时以上。

　　3. 生粉用少量水调成水淀粉。

　　4. 土豆切块，摆在盘内㡳部。

　　5. 把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。

　　6. 再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。

　　7. 把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。

　　8. 后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。

　　9. 锅中放足量的水，大火蒸50分钟至脱骨即可。

　　小米蒸排骨的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~