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冬天喝什么汤好?推荐几款散寒暖养生汤

时间:2013-12-20   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

冬季寒冷的季节,主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气。人们防寒保暖也当以养肾为先,可从饮食、起居、运动方面着手。为大家推荐几款冬季养生汤,大家不妨可以试一下。

1、无花果杏仁汤

材料:瘦肉4两,南北杏3钱,蜜枣5枚,无花果10粒,瘦肉成块落煲,加放以上各药材,放6碗水,煲2小时。

功效:有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。

2、冬菇螺肉汤

材料:冬菇6粒,响螺肉1只,鸡脚6只,生姜2片,冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水4~5碗,约煲4小时即可。

功效:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。

3、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑2~4只,红萝卜250克,百合4钱,蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;红萝卜去皮切件,加百合,蜜枣,放水5碗,煲3小时即可。

功效:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。