当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 > 健康饮食 >

春季防止感冒咳嗽多吃胡萝卜

时间:2014-03-10   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

春季是上呼吸道疾病的高发期,处在生长发育期的儿童因体质较弱易在这时患感冒、咳嗽,这个季节幼儿要补维生素A,增强免疫力防止呼吸道疾病。

咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,外感咳嗽是因感受外邪、肺失清肃所致;内伤咳嗽是由于小孩体质虚弱、肺脾受损所致。很多家长不分青红皂白,看到孩子干咳就以为是上火,连忙给孩子喝降火的凉茶或吃清热败火的中药,清热药的药性多属寒凉类,会使脾胃受损。

对于儿童感冒咳嗽,预防胜于治疗,中医专家提醒家长,平时可通过建立儿童健康的饮食、生活习惯来加强儿童的体质。春季防止感冒咳嗽可多吃以下食物:

维生素A含量丰富的食物。维生素A缺乏是感冒发病高峰季节容易引起呼吸道感染的一个诱因。研究表明,维生素A可增强人体的免疫力,对抗呼吸道感染。如果给婴幼儿增加富含维生素A的食物,如胡萝卜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等,可有效减少感冒的发生。

锌含量丰富的食物。富含锌的食物有助于人体抵抗感冒病毒,可直接抑制病毒增强,增强细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的抗病毒作用。锌在肉类、海产品和家禽类食物中含量最丰富。

维生素C含量丰富的食物。新鲜绿叶蔬菜和各种水果中都富含维生素C,它可促进人体免疫群抗体合成,增强免疫力,由此具有预防感冒的作用。

铁含量丰富的食物。富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复,奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。需注意的是,补充铁要适宜,过量补铁反而有害无益。