立夏走起，吃货的福利

今日正式立夏，俗传，立夏吃蛋，叫做"补夏"，古人认为，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。在部分地区有“立夏九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花……这是吃货的节日啊！

《月令七十二候集》中说：“立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”万物至此皆已长大，故名立夏也。立夏后，天气渐热，人们易烦躁不安，提醒大家多喝水，多吃蔬菜水果，低脂低盐，保证充足睡眠。春去立夏，绿阴冉冉！

艳阳绿荫，手捧大西瓜，我们告别春天，迎接立夏吧！广西吃五色羹，福建吃光饼，闽南地区吃虾面，上海吃蛋，老南京则要尝“三鲜”：水三鲜为螺蛳、河虾、鲥鱼，地三鲜为苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭，树三鲜为樱桃、青梅、香椿头。你家乡呢？