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盛夏时节,我们如何养生?

时间:2014-07-24   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

7月23日,正式进入大暑。大暑时节气候炎热,暑气逼人,空气湿度大,心气易于亏耗,一些体质较差的人,容易被暑湿之气乘虚而入,导致疰夏、中暑及肠道传染病等疾病的发生。

适当多饮水

夏天容易出汗,体内水分散发地快,要及时补充水分。平时每天要喝足够人体需要的水,夏天更要适当增加。不要等到渴了才喝水,一早起来也要喝上一杯凉开水,之后在一天里要少量多次饮水。此外,睡眠要充足,室内空气要流通,营造一个比较好的休息环境。

饮食要清淡

暑天热气蒸腾,间夹湿气盈盈,部分人会出现情绪低落、食欲不振、疲乏无力等症状。此时饮食宜清淡,各种汤粥最养人。如绿豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等,有利于补充水分且易于消化,尚有理气健脾、清热解暑的作用。

丝瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、毛豆、南瓜等时令蔬菜都具有清热祛火的作用。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,在凉拌菜里加一些姜丝,对身体很有好处。此外,暑气最易伤津耗气,可适量吃淮山药、银耳、乌鸡、鲫鱼、虾等益气养阴的食品。

夏天的饮食“清淡”并非绝对的少盐,因为夏天身体出汗多,盐分丢失快,所以做菜时要适当加些盐。出大汗以后要喝些淡盐水。

药茶可解暑

暑天可适当饮些药茶,如洋参茶与薄荷青,解暑又养气。

洋参茶:取西洋参8到15片、碧螺春茶适量一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受,可补气、解暑。西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热时节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者配用,碧螺春的芬芳之性有助于西洋参补气作用快速发挥。

薄荷青:取西瓜翠衣6克、莲子芯7 枚、薄荷叶3片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用,可清热、解暑、除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,也可晒干后用,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功效,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种清脆的绿色组成的养生茶饮,是夏季有效的解暑养气佳品。