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时间:2014-09-09 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
枣是一种营养价值高的食品,其实吃枣也是有忌讳的,一起来看看有哪些吧。
1、红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。枣皮消化起来比较困难,需要细嚼慢咽。
2、红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易发生龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分化酶,这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而失去功效。