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时间:2014-09-28 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
立秋后,主气是燥,燥气通于肺,加上初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气,这种气温高、湿度大的“桑拿天”最容易伤肺,表现为干咳而少痰或无痰,咽干鼻燥,兼有恶寒发热、头痛无汗等症状。大家可适量运用川贝来收敛肺气。川贝,性凉甘平,入肺经、胃经,具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效。平日可用川贝制成养生粥喝,既简便,又能起到很好的止咳效果。
芦根川贝粥:鲜芦根90克,川贝9克,竹茹12克,水煎,滤汁去渣,加粳米100克及适量水,同煮为粥,加冰糖末15克,稍煮使之溶化于粥中。一日内分两次服食。