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时间:2014-11-08 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
菠萝,又名凤梨,属凤梨科,是近500年来被人们称道的热带水果。凤梨果美丽,色泽鲜艳,气味芳醇,享有“果中之皇”的美称。
菠萝的选购方法
菠萝酸酸甜甜的味道深受很多市民喜欢。街头巷隅陆续出现的卖菠萝的游商,如何才能正确的选购菠萝呢。
1.首先看表皮颜色,青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜,颜色较深发黄的,比较成熟。
2.若叶片呈深绿色,表示日照良好,菠萝的甜度和汁液的都很多。
3.拿起来看闻一闻,泛出香味,用手按压有柔软感的菠萝最为可口。