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时间:2014-11-21 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
营养专家认为,对于都市白领亚健康人群来说,冬季饮食一定要注意少吃咸味的东西,增加苦味的东西以养心。
多吃营养丰富、热量较高的食物御寒,进行适当的温补:比如多食羊肉、牛肉、海参、狗肉、鹿肉、乌鸡、栗子、薯蓣、黑米、黑豆、红豆等。
也可通过药膳来调理身体,比如当归生姜炖羊肉、人参枸杞乌鸡汤、黄芪炖鸡等都可以起到温补的作用。
在果蔬方面,可适当多选择苹果、柑桔、香蕉、秋梨、柿子等水果。但专家也提醒,温补也应该注意适度,如果冬季过食辛温的食品,会导致体内阴液相对不足,出现“皮肤干燥、口干、乏力”等表现,这就是体内阴阳失调,阳盛阴衰了,需要调整饮食习惯,注意“冬季养内阴”。