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推荐几款不错的夏季饮品

时间:2015-06-29   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

盛夏将至,天气炎热难耐,尤其南方夏季暑盛湿重,易伤脾胃,食欲变差。夏季天气炎热,那么降温防暑是非常重要,那么降温吃什么呢?降温的饮料有哪些呢?下面推荐几款不错的夏季饮品。

1、海带绿豆糖水。制作:将绿豆洗净、海带切丝,将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。功效:海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食,有胃寒者忌食。

2、龟苓膏。主料:龟苓膏粉20克。制作方法:将龟苓膏粉倒入碗内,用一点点凉水将龟苓膏粉搅拌成糊状;待龟苓膏粉融化均匀了再加点水调成一定浓度的液态状;烧开两小碗水,将龟苓膏糊慢慢拌进去,并不停搅拌使之完全溶解,可用滤网过滤结块浮起的膏状。待其冷冻结块后即可食用。吃时可以将膏体切成小块,随意搭配鲜牛奶、红豆、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。

3、雪耳番薯糖水。主料:雪耳5克、红薯500克、生姜一片(拍松)、冰糖适量。制作方法:雪耳用水浸透、去蒂、洗净、切片;番薯去皮,洗净,切成厚块;烧开一锅水,然后放入番薯、雪耳、生姜用慢火煮约20分钟,再加入冰糖煮约30分钟即可食用。番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴,尤其食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振。