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夏季靓汤,赶走夏困

时间:2015-07-17   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

“春困秋乏夏打盹”,夏天的炎热总是让人精神不振、昏昏欲睡。夏季里时常打瞌睡、口干舌燥,多因脾虚湿阻引起,中医看来属于气阴两虚。可以试试生脉排骨汤或洋参木耳羹。

生脉排骨汤:麦门冬15克,西洋参5克,五味子5克,炖排骨汤服用。麦门冬味甘性寒,养阴清热,润肺生津。西洋参、麦门冬合用,有益气养阴的作用。五味子生津止渴。三药合用,俗称“生脉”,一补、一润、一敛,益气养阴,生津止渴。

洋参木耳羹:西洋参10克,北沙参10克,白木耳或银耳适量,冰糖适量,煲汤饮用。

老年人是体乏的主要人群,尤其需要补充营养。夏季饮食应以清补为宜,饮食清淡,少油腻,多吃瓜果蔬菜,比如冬瓜、西瓜、番茄等。另外,还可以食用薏仁绿豆汤、山药薏仁粥等,起到健脾化湿开胃的作用。胃口有了,饮食摄入增加,精神倍增,就不容易打瞌睡了。

“夏打盹”还与睡眠不足以及夏季出汗多有很大关系。夏天日长夜短,人们通常晚睡早起,睡眠时间相对较少,因此白天容易犯困。中午睡个午觉是适当的补充,但午睡时间不宜过长,一般半小时即可。白天睡得时间过长的话,晚上就会睡不着,造成不良循环,影响健康。另外,久坐办公室的人群,一到两小时就要起来活动一下,耸耸肩膀、弯弯腰,电脑一族不妨让眼睛休息一下,抬头多看看远处和绿色。

夏天流汗过多也容易导致犯困。这是由于夏季炎热,温度过高,人体大量排汗,大量的钾元素也随汗液一起排出。钾是人体内不可缺少的元素,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。夏季缺钾不仅精力和体力下降,耐热能力也会降低,使人感到倦怠无力。红小豆、小米等五谷杂粮以及土豆都是富含钾的食物,尤其适合夏季。