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夏季祛湿养生汤

时间:2015-08-08   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

夏季人们贪凉,喜欢吃冷饮,喝冰水,开空调。这些习惯很容易让体内有湿气,我们就应该祛湿,不然身体会出现很多不舒服。薏米、红豆是祛湿的食物,常见祛湿的中药还有猪苓、泽泻、冬瓜皮、玉米须等。下面小编给大家介绍两款祛湿汤。

夏季祛湿汤一:冬瓜薏仁鲫鱼汤

材料:材料:薏仁、冬瓜、鲫鱼、勾起。

做法:

1、薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。

2、冬瓜去皮切成块儿。

3、鲫鱼去除内脏洗净备用。

4、锅中放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。

功效:冬瓜薏仁鲫鱼汤性甘平,补而不燥,有助于健脾祛湿,而且还含有丰富的营养,比较适合夏季体内湿气重者食用。

夏季祛湿汤二:山药芡实薏米汤

材料:山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。

2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

功效:此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。