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时间:2012-05-12 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
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招数一
少吃内脏海鲜
病从口入,痛风也不例外,算得上是富贵病的一种,是吃出来的病。
有医学文献记载,战争时代和饥荒岁月,患痛风的病例明显减少,而在物质富足的年代,痛风的发病人数明显增加,这表明痛风与食物结构有相关性。专家也指出,嘌呤的来源主要分两类,一是从饮食摄入,二是人体自身代谢生成。现在,动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等营养丰富的食物在人们饮食中比重增加,但这些食物同时富含嘌呤,当吃得过多,排泄却无法负荷时,就会导致血液中的尿酸浓度升高。
因此,控制嘌呤的摄入,就要把好饮食关。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零,才能配合用药迅速缓解症状;一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在100—150毫克/天,通常就会有效预防症状的发生。
不适合的食品:动物内脏、动物脑、杂豆和各种肉汤、肉汁。
谨慎选择的食品:粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类。
适合的食品:牛奶、奶制品、豆浆、鸡蛋、各类蔬菜水果以及植物油等。
招数二
服药抑制
尿酸合成
尿酸水平是否能控制在正常范围内,与尿酸合成量关系密切。就目前的降尿酸药物来说,有一种就以抑制尿酸合成为基本原理。
这类药物一般适用于痛风患者的日常治疗,服药必须从小剂量开始,逐渐增加,让血尿酸浓度慢慢下降。因为一旦血尿酸快速下降至较低水平,可能会诱发急性痛风发作或使急性关节炎迁延不愈。有些痛风患者在工作中无法推脱应酬,这时就应该提前大概一周时间。服用抑制尿酸合成的药物,等血尿酸浓度慢慢下降。广西华南烹饪学校:www.gxxdfpr.com
不过,此类药物的劣势也比较明显,只有持续服用才可维持稳定的血尿酸浓度,骤然停药还可能导致反弹,需谨慎使用。此外,在急性痛风发作期,此类药物也不宜使用,如果感到关节局部不适等,可能为发作前的征兆,最好先咨询医生。
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