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冬季时节,巧食鲜橙有利健康

时间:2017-11-28   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  立冬已过,凉意渐浓,鲜滴滴的橙子仍为市民喜好选择的水果。中医学上认为橙能清热生津,行气化瘀化痰,有利于身体健康。

  橙子中含有一般水果具有的成分,皮中橙皮甙,能降低毛细血管脆性,防止小血管出血。按照以下几种方法食用,还能主治热病伤津而见口干舌燥,肝气不舒而致胁肋疼痛,乳汁不通,咳嗽多痰等症状。

  1、橙汁和酒:取鲜橙2个,连皮切片,压出汁液,将米酒少许合入汁中。可治妇女乳结不通,乳房红肿疼痛。

  2、冰糖炖橙:橙皮20-30克,加冰糖适量,加水炖服。可治感冒热退涕少之后的咳嗽痰白者。

  3、鲜橙果肉:鲜橙去皮,食果肉,可治热病伤津,发热汗多,口干舌燥,尿黄而少。