当前位置： 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 > 每日一菜 >

油面筋酿肉

时间：2021-05-11   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次


准备食材 
油面筋、猪肉馅、芦笋
葱姜、桂皮、八角、蚝油
生抽、老抽、五香粉
白胡椒粉、食盐、白糖、料酒
 
具体步骤 
油面筋用小刀划开一个小洞
用筷子头把里面压实
给肉馅留出更过空间
 
肉馅中加入胡椒粉
五香粉、生抽和葱姜水
加入半个鸡蛋清
加入香油、花椒油和一些蔬菜粒
可以根据个人喜好加入
主要是给肉馅增加一些清爽的感觉
搅拌均匀
老抽、蚝油、料酒
生抽、白糖、食盐调成汁
 
锅里加入底油
放入桂皮、八角和葱花煸出香味
加入清水和调好的碗汁，烧开
下入塞好肉馅的面筋球
盖盖焖制六七分钟
 
翻个面后继续焖制五六分钟
分三次勾入芡汁
能挂在面筋上即可
在线咨询
热门专业
热点新闻
  1. 解惑｜为什么中职如今这么火爆？就读中职学
  2. 食品？作品？艺术品！| 广西华南烹饪同学的
  3. “烹饪大学PK？”哈哈来，我在这里等你pick
  4. 破局！教育内卷扎心？这个选择在家长学生之
  5. 端午节｜邀你欢乐游，相约广西华南烹饪！
  6. “粽”享欢乐｜华南烹饪东盟校区举办端午包
猜你喜欢
  1. 你们受欢迎的专业是什么？
  2. 零基础到校学厨师，真的能学会？
  3. 广西华南厨师学校学费是多少？
  4. 毕业后的工作都安排在什么单位？
  5. 学生毕业后工资待遇怎么样？
  6. 你们学校能学到东西吗？
热门搜索
  1. 华南烹饪学校
  2. 华南厨师学校
  3. 华南餐饮培训学校
  4. 广西华南餐饮培训
  5. 广西厨师培训学校
  6. 华南烹饪培训
  7. 广西华南厨师培训
  8. 广西华南烹饪培训
  9. 广西华南培训怎样收费
  10. 广西华南烹饪学校地址