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红枣山药粥

时间:2013-11-15   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

用料:

粳米适量,糯米适量,小米适量,大枣适量,山药适量,枸杞子适量,冰糖适量,水适量

红枣山药粥做法:

1、粳米、糯米和小米洗净,米可以提前浸泡;

2、锅中坐水,水开后下米;

3、山药去皮,切成丁或滚刀块儿,均可;放入锅中;

4、大火熬粥,适时搅拌;待米开花后,加入冰糖;

5、红枣洗净,切碎或整个,露出枣肉;将红枣加入粥中;

6、继续大火熬煮,并适当搅拌;

7、待水米粘稠后,加入枸杞子,关火即可。