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桂花糯米藕做法

时间:2014-03-09   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

材料:

藕、糯米、红糖、白糖、桂花蜜

操作步骤:

1、将糯米提前浸泡10个小时;

2、莲藕洗净去皮,切去一头藕节留作盖用,将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中;

3、糯米不要填的太满;

4、用切掉的藕节盖盖上莲藕,用牙签固定;

5、放入锅中,加足量清水没过莲藕,放入白糖和红糖煮2个小时;

6、将煮好的莲藕放凉后切片,淋上桂花蜜即可。