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草莓蛋糕

时间:2014-07-14   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

主料:草莓

辅料:鸡蛋1个,牛奶80克,可可粉10克,鲜牛奶

调料:食盐少许,黄油50克,白砂糖30克

做法:

1、隔冰水打发500g鲜奶油;

2、戚风蛋糕切分成两片,先取一片抹奶油;

3、铺一层草莓,再抹上奶油;

4、盖上另一片戚风蛋糕,用奶油覆盖住全部蛋糕,抹匀;

5、最后加上草莓、挤些奶油。