板栗焖排骨

　　板栗焖排骨是一道非常美味的家常菜，广西华南烹饪技工学校中餐老师就为大家带来板栗焖排骨的做法，快去学起来吧~~

 

　　板栗焖排骨的食材：

　　排骨 400克、板栗 300克、烧烤酱 50克、甜椒 1个、尖椒 1个、料酒 1汤勺、冰糖 6颗、花生油 50毫升、姜 两片、葱 2颗、蒜 4瓣。

　　板栗焖排骨的做法步骤：

　　1. 尖椒和甜椒切薄小块，葱切段，板栗去皮。

　　2. 锅内烧开水，放入排骨和板栗，煮一到两分钟。

　　3. 将排骨和板栗捞出沥干，分开待用。

　　4. 锅里倒油放入冰糖烧化，马上倒入排骨烧一会。

　　5. 放入姜、蒜葱段和料酒再翻炒几下。

　　6. 倒入水，没过排骨即可，盖锅中小火焖煮大约25分钟。

　　7. 放入板栗翻炒几下，继续盖锅中小焖煮20分钟左右。

　　8. 水差不多干了，板栗也焖烂了，再加入蔬菜炒熟。

　　9. 出锅前放入盐、味精，撒上葱段就可以关火盛起了。

　　板栗焖排骨的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~