干煸土豆条

　　今天，广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道干煸土豆条的做法，快去学起来吧!

　　食材：

　　土豆3个、姜2片、干辣椒1把、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙。

　　做法：

　　1、土豆洗净，削皮，先切厚片，再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗，去除淀粉。

　　2、加入少许盐，搅拌均匀，静置1小时左右至土豆条变软出水，控干水份。

　　3、平底锅抹层油，将土豆条平铺，中小火煎制，至表面微焦变硬。

　　4、锅中放少许植物油，煸香干辣椒段和姜。

　　5、倒入土豆条煸炒一会儿，最后调入花椒粉、辣椒粉，拌匀即可。

　　干煸土豆条的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~