水蒸蛋

　　今天，广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道蒸水蛋的做法，快去学起来吧!

　　食材：

　　鸡蛋、水、葱花、蒸鱼豉油。

　　做法：

　　1. 将3颗鸡蛋打入一个空碗中，用筷子打散后，加一点点盐，搅拌均匀。

　　2. 往蛋液中倒入温水，水是蛋液的双倍。

　　3. 准备另一个空碗，将刚刚搅拌好的蛋液过一下筛，去除表面的气泡，这样才能保证蒸出来的水蛋表面平滑。

　　4. 将蛋液放入蒸锅中蒸，盖上锅盖，火不用太大，要不然就会有孔出现。

　　5. 差不多10分钟左右，将蒸好的水蛋取出，最后淋一点点香油、蒸鱼豉油和一点点葱花。

　　蒸水蛋的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~