草莓圣诞老人

一年一度的圣诞节即将来临，享受一顿西式甜点,似乎是圣诞节中必不可少的环节。今年圣诞,准备怎么样的圣诞节甜点好呢?下面为大家推荐圣诞节甜点——草莓圣诞老人。

材料：

草莓，淡奶油200ml，细砂糖20g，巧克力少许，砂糖少量。

做法：

1、淡奶油提前放冰箱冷藏。

2、倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖。

3、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。

4、此时淡奶油有明显纹路，打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

5、草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。

6、上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。

7、左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油挤到切口部分。

8、然后把上半部分草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油。

9、巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中。

10、裱花袋前端剪一个很小的口子，手持裱花袋，小心的在中间奶。

11、油上画出眼睛和嘴巴。

12、取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景。

13、把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。