冬季如何调理肠胃

冬天容易使人胃口大增，很多人不注意饮食，常常会有暴饮暴食的情况，这就容易造成胃肠道疾病。其实，冬季中也有不少美味食物有利于调理肠胃，可以让您在品尝美食之余，也让健康随行。下面为大家推荐冬季里一些调理肠胃的食物。

1、苹果。苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

2、豆腐。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3、腰豆。腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。

4、玉米。虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米，但是玉米其实有很多种。从粉色到蓝色再到黑色，每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。

5、糙米。大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃5次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。

6、燕麦粥。燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维，也混合了不可溶性纤维。

7、全麦面包。白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。

8、酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。